Feature

Cara Ilmiah untuk Membuat Makananmu Terasa Lebih Enak

Kalau kamu mengira satu-satunya cara membuat makanan terasa enak adalah dengan menguasai resep dan bumbu-bumbu yang ada, ternyata perkiraanmu tak sepenuhnya benar. Sebab untuk membuat makanan terasa lezat, ada lho caranya yaitu dengan memahami proses kimia meliputi seberapa baik level pH, enzim, atau temperatur yang tepat untuk mengonsumsi makanan tersebut. Kuncinya, agar makanan terasa lebih sedap dan tahan lama, kamu perlu menyeimbangkan semuanya.

Mulailah Dengan Mengurangi Kalori Nasi yang Kamu Konsumsi

Di banyak negara di dunia, peran nasi sangat vital sebagai makanan pendamping utama. Apalagi di Indonesia dimana nasi sudah jadi makanan pokok. Padahal, kandungan karbohidrat yang tinggi pada nasi tak selamanya baik untuk tubuh. Apalagi dalam satu cangkir nasi matang, sejatinya mengandung 240 kalori yang nantinya dikonversi tubuh menjadi lemak. Tapi tenang saja, sejatinya ada cara unik nan sederhana yang bisa memanipulasi kandungan pati yang memuat karbohidrat.

Pertama-tama, siapkan minyak kelapa dan rebus air. Saat air mendidih, campurkan minyak kelapa dengan takaran 3 persen dari berat beras yang akan kamu masak. Atau mudahnya, satu sendok teh untuk setengah cangkir beras. Lalu setelah nasi sudah tanak, simpan nasi tersebut di dalam kulkas selama 12 jam. Nah, kalau ingin mengonsumsi, tinggal dihangatkan sesuai kebutuhanmu dan sadar tak sadar kalori pada nasi tersebut sejatinya berkurang sekitar 50-60 persen.

Penyuka Buah-buahan, Kalau Bisa Pertahankan Kesegaran pada Buah Sekalipun Sudah Dipotong dan Dikupas

Cara yang satu ini sudah sering dimanfaatkan banyak orang. Ya, menjaga kesegaran pada buah-buahan salah satunya dengan memanfaatkan perasan air lemon. Terutama untuk buah-buahan yang sudah dikupas atau dipotong kotak-kotak, biasanya kalau buah didiamkan warnanya akan berubah jadi kecoklatan.

Nah, agar hal itu tak terjadi, kamu cukup pakai cara ini: isi wadah dengan air bersih layak konsumsi, lalu masukkan lemon yang sudah dipotong dan siap diperas ke dalamnya. Peras lemon seutuhnya di dalam wadah yang berisi air. Lalu masukkan potongan buah ke dalam campuran air dan perasan lemon tadi. Lalu tutup wadah dengan plastik dan simpan di dalam kulkas. Cara ini akan membantumu mencegah aktivitas enzim penyebab kecoklatan pada buah yaitu polyphenol oxidase dengan menggunakan Vitamin C dari lemon, tapi tanpa membuat potongan buahmu terasa terlalu asam kecut.

Andalkan Baking Soda Agar Tekstur Daging Ayam Lebih Kenyal

Demi mendapatkan tekstur daging ayam yang sempurna, banyak orang yang memilih cara diungkep sebelum akhirnya diproses lagi menjadi makanan. Tapi kalau kamu justru tak memiliki banyak waktu untuk melakukan proses ini, tenang, ada tips untukmu. Cukup tambahkan sedikit baking soda ke dalamnya saat memasak.

Begini, cukup lumuri potongan ayam mentahmu dengan baking soda, campurkan ke seluruh bagiannya, bungkus dengan cling wrap (plastik masak) dan diamkan selama sekitar 15 menit. Setelah itu bilas bersih potongan ayamnya dari baking soda, lalu masak dagingnya seperti biasa.

Proses ini bekerja lantaran seiring tekstur daging mentah yang semakin tak segar, tingkah pH-nya akan semakin rendah. Sementara baking sodamemiliki pH tinggi sampai 9, jadi melumuri daging dengan bubuk yang satu ini  tentu menaikkan tingkat pH-nya dan menaikkan kapasitas penampungan airnya. Saat dimasak pun, daging ayam tak akan melepaskan air keluar, tapi justru mempertahankannya sehingga daging yang dihasilkan pun lebih lembut.

 

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Community

Meski Hidup Kadang Menyebalkan, Belajarlah untuk Selalu Bersyukur lewat Cara Ini!

Tak ada satu pun kehidupan yang selalu berjalan sesuai dengan keinginan. Kamu pun tak bisa mengatur kehidupanmu agar sesuai dengan apa yang kamu mau. Yang bisa kamu lakukan hanyalah bersyukur. Berikut adalah 7 cara agar kamu tetap bersyukur meski terkadang hidupmu dipenuhi dengan hal yang menyebalkan.

1. Berpikiran Positif Bahwa Setiap Hal Buruk yang Datang Sangat Berguna untuk Proses Pendewasaanmu

Tak perlu menyalahkan siapapun atas apa yang menimpa hidupmu. Kamu harus paham bahwa apapun hal yang terjadi dalam hidupmu, itu adalah cara terbaik Tuhan untuk mendewasakanmu.

2. Tetap Bersyukur untuk Hal Kecil

Cobalah untuk selalu bersyukur untuk hal-hal kecil di sekelilingmu. Jadikan rasa syukur sebagai rasa yang harus kamu terapkan dalam otak dan juga hatimu. Dengan begitu kamu akan menjalani kehidupanmu dengan baik.

3. Menjadikan Rasa Syukur Sebagai Kebiasaan

Layaknya saat kamu melakukan sebuah aktivitas yang sudah biasa kamu lakukan, pasti kamu akan terbiasa dan akan dengan otomatis melakukannya. Cobalah menempatkan “bersyukur” sebagai salah satu kebiasaan dalam hidupmu.

4. Adakalanya Kamu Perlu Mengabaikan Masalah yang Datang

Meski masalah harus dicari solusinya, namun adakalanya kamu juga perlu mengabaikan masalah yang datang menghampirimu. Jangan membuat setiap masalah menjadikanmu mudah stress dan risau. Tersenyumlah, dan buatlah harimu tetap menyenangkan.

5. Jangan Fokuskan Pikiranmu pada Masalah yang Tak Ada Habisnya

Fokus saja pada hal yang bisa kamu atasi. Pandanglah sebuah masalah sebagai alasan untukmu tetap bersyukur. Adakalanya kamu tak perlu terlalu fokus pada masalah yang tak ada habisnya.

6. Tulis Keberkahan Apa yang Kamu Dapatkan dalam Seharian

Apapun kebaikan yang kamu dapatkan dalam sehari ini, coba tuliskan semuanya. Mulai dari masih bisa bangun tidur, bernapas dengan bebas, melihat matahari dan masih banyak hal lainnya. Dengan melakukan hal ini, kamu akan tahu kenapa kamu harus merasa bersyukur atas apapun yang menimpa hidupmu. Karena dibalik semua masalah, selalu ada berkah di dalamnya.

7. Buat Sendiri Definisi Bersyukur Menurutmu

Rasa syukur perlu dihaturkan saat kamu mendapatkan hal baik saja, itu adalah pandangan yangs alah. Kamu harus tetap bersyukur dalam kondisi seburuk apapun. Kamu akan menemukan alasannya jika kamu tahu apa definisi bersyukur itu sendiri.

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Community

5 Anime Jadul yang Banyak Digemari Perempuan Generai 90-an

Anak kecil jaman dulu cenderung lebih suka menonton kartun dibandingkan acara TV lainnya. Salah satu jenis kartun yang kerap ditonton adalah anime. Dulu di tahun 90-an anime menjadi salah satu genre tontonan kartun yang disukai baik oleh laki-laki maupun perempuan. Berikut ini adalah 5 anime zaman dulu yang jadi favorit perempuan generasi 90-an.

1. Sailormoon

Anime yang satu ini bercerita tentang sailormoon yang beranggotakan 5 orang siswi. Mereka bisa berubah dengan kostum yang berbeda, dimana setiap kostumnya memiliki kekuatan masing-masing. Jargon yang paling terkenal dari anime sailormoon ini adalah “Dengan kekuatan bulan akan menghukummu”.

2. Minky Momo

Anime yang satu ini bercerita tentang Minky Momo yang bisa berubah menjadi seorang perempuan dewasa dengan cepat. Dia awalnya adalah seorang dewi yang dikirim ke planet bumi dan bertransformasi dalam tubuh anak kecil. Namun setiap kali dia hendak menyelesaikan sebuah misi, dia akan berubah menjadi seorang perempuan dewasa.

3. Wedding Peach

Wedding peach adalah salah satu anime yang membuat banyak anak perempuan bermimpi menjadi seorang pengantin. Dalam wedding peach ini kostum perubahannya berbeda dengan sailormoon karena perubahan kostumnya adalah gaun pengantin.

4. Cardcaptor Sakura

Anime ini menceritakan tentang gadis berusia 10 tahun yang merupajan seorang penangkap kartu sihir. Dia membasmi seluruh kejahatan di muka bumi ini dengan bantuan Li Syaoran.

5. Tokyo Mew Mew

Anime Tokyo Mew Mew adalah salah satu anime favorit anak-anak perempuan generasi 90-an. Anime ini memiliki 5 tokoh perempuan dengan rambut dan kostum yang warni-warni. Mereka juga selalu memiliki karakteristik berupa ekor dan telinga kucing.

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Community

Jika Sebagai Laki-laki Pacarmu Sudah Melakukan 7 Hal Ini, Artinya Dia akan Segera Melamarmu

Apa sih sejatinya tujuan pacaran jika bukan untuk menikah pada akhirnya. Meskipun terkadang ada saja yang menggunakan pacaran sebagai cara untuk bersenang-senang sesaat. Setiap pasangan yang memang sudah serius tak akan main-main dalam menjalin hubungan bukan?

Sebagai perempuan, mungkin kamu yang akan memiliki keraguan lebih besar. Kamu belum yakin apakah memang laki-laki yang kini menjadi pasanganmu benar-benar berniat menjalani hubungan yang serius denganmu. Kini kamu bisa melihat 7 tanda ini pada pasanganmu. Jika memang beberapa tanda ini sudah kian terlihat, berarti dia memang sudah ingin segera melamarmu.

1. Sangat Jujur Padamu

Sekalipun dia melakukan sebuah kesalahan, dia selalu jujur padamu. Tak peduli apapun itu, dia tak akan sekalipun membohongimu, terlebih jika alasannya tak masuk akal. Bisa ditarik kesimpulan bahwa dia selalu berusaha menjadi dirinya sendiri dan tak malu menunjukkan siapa dia sebenarnya di depanmu.

2. Secara Resmi Memperkenalkanmu pada Orangtua

Dia secara resmi mengajakmu bertemu dengan orangtuanya dengan status yang lebih serius. Dia ingin memperkenalkanmu kepada kedua orangtuanya sebagai calon pendamping hidupnya. Tak hanya itu, dia pun akan selalu berusaha membuatmu bisa diterima oleh keluarganya.

3. Seorang Pendengar yang Baik

Apapun yang kamu katakan, entah itu hal yang penting ataupun sepele, dia selalu berusaha mendengarkanmu dengan seksama. Dia benar-benar menunjukkan sikap yang serius saat kamu menceritakan suatu hal padanya.

4. Memperkenalkanmu pada Teman-temannya

Tak hanya mengajakmu bertemu dengan orangtuanya, dia juga mengajakmu untuk bertemu dengan teman-temannya. Dia ingin teman-temannya bisa menjadi temanmu juga.

5. Respect Terhadapmu

Dia selalu menghargai dirimu tak hanya sebagai pasangan saja, namun juga sebagai seorang perempuan. Dia selalu menghargai apapun yang kamu lakukan dan juga apapun yang kamu pikirkan.

6. Meninggalkan Barangnya di Rumahmu

Saat dia ke rumahmu, dia kerap meninggalkan barangnya di rumahmu. Hal ini karena dia sengaja meninggalkannya agar bisa kembali lagi ke rumahmu untuk mengambilnya. Tentu saja ada niat agar bisa lebih dekat dengan keluargamu juga.

7. Kerap Membicarakan Masa Depan Bersama Denganmu

Dia selalu menyelipkan pembicaraan tentang bagaimana dia ingin hidup di masa depan bersamamu. Maksud dari perilakunya ini sebenarnya ingin membuatmu merasakan sinyal yang dia tunjukkan bahwa dia ingin kamu menjadi bagian dari hidupnya untuk selamanya.

 

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

MOST SHARE

To Top