Feature

Cara Ilmiah untuk Membuat Makananmu Terasa Lebih Enak

Kalau kamu mengira satu-satunya cara membuat makanan terasa enak adalah dengan menguasai resep dan bumbu-bumbu yang ada, ternyata perkiraanmu tak sepenuhnya benar. Sebab untuk membuat makanan terasa lezat, ada lho caranya yaitu dengan memahami proses kimia meliputi seberapa baik level pH, enzim, atau temperatur yang tepat untuk mengonsumsi makanan tersebut. Kuncinya, agar makanan terasa lebih sedap dan tahan lama, kamu perlu menyeimbangkan semuanya.

Mulailah Dengan Mengurangi Kalori Nasi yang Kamu Konsumsi

Di banyak negara di dunia, peran nasi sangat vital sebagai makanan pendamping utama. Apalagi di Indonesia dimana nasi sudah jadi makanan pokok. Padahal, kandungan karbohidrat yang tinggi pada nasi tak selamanya baik untuk tubuh. Apalagi dalam satu cangkir nasi matang, sejatinya mengandung 240 kalori yang nantinya dikonversi tubuh menjadi lemak. Tapi tenang saja, sejatinya ada cara unik nan sederhana yang bisa memanipulasi kandungan pati yang memuat karbohidrat.

Pertama-tama, siapkan minyak kelapa dan rebus air. Saat air mendidih, campurkan minyak kelapa dengan takaran 3 persen dari berat beras yang akan kamu masak. Atau mudahnya, satu sendok teh untuk setengah cangkir beras. Lalu setelah nasi sudah tanak, simpan nasi tersebut di dalam kulkas selama 12 jam. Nah, kalau ingin mengonsumsi, tinggal dihangatkan sesuai kebutuhanmu dan sadar tak sadar kalori pada nasi tersebut sejatinya berkurang sekitar 50-60 persen.

Penyuka Buah-buahan, Kalau Bisa Pertahankan Kesegaran pada Buah Sekalipun Sudah Dipotong dan Dikupas

Cara yang satu ini sudah sering dimanfaatkan banyak orang. Ya, menjaga kesegaran pada buah-buahan salah satunya dengan memanfaatkan perasan air lemon. Terutama untuk buah-buahan yang sudah dikupas atau dipotong kotak-kotak, biasanya kalau buah didiamkan warnanya akan berubah jadi kecoklatan.

Nah, agar hal itu tak terjadi, kamu cukup pakai cara ini: isi wadah dengan air bersih layak konsumsi, lalu masukkan lemon yang sudah dipotong dan siap diperas ke dalamnya. Peras lemon seutuhnya di dalam wadah yang berisi air. Lalu masukkan potongan buah ke dalam campuran air dan perasan lemon tadi. Lalu tutup wadah dengan plastik dan simpan di dalam kulkas. Cara ini akan membantumu mencegah aktivitas enzim penyebab kecoklatan pada buah yaitu polyphenol oxidase dengan menggunakan Vitamin C dari lemon, tapi tanpa membuat potongan buahmu terasa terlalu asam kecut.

Andalkan Baking Soda Agar Tekstur Daging Ayam Lebih Kenyal

Demi mendapatkan tekstur daging ayam yang sempurna, banyak orang yang memilih cara diungkep sebelum akhirnya diproses lagi menjadi makanan. Tapi kalau kamu justru tak memiliki banyak waktu untuk melakukan proses ini, tenang, ada tips untukmu. Cukup tambahkan sedikit baking soda ke dalamnya saat memasak.

Begini, cukup lumuri potongan ayam mentahmu dengan baking soda, campurkan ke seluruh bagiannya, bungkus dengan cling wrap (plastik masak) dan diamkan selama sekitar 15 menit. Setelah itu bilas bersih potongan ayamnya dari baking soda, lalu masak dagingnya seperti biasa.

Proses ini bekerja lantaran seiring tekstur daging mentah yang semakin tak segar, tingkah pH-nya akan semakin rendah. Sementara baking sodamemiliki pH tinggi sampai 9, jadi melumuri daging dengan bubuk yang satu ini  tentu menaikkan tingkat pH-nya dan menaikkan kapasitas penampungan airnya. Saat dimasak pun, daging ayam tak akan melepaskan air keluar, tapi justru mempertahankannya sehingga daging yang dihasilkan pun lebih lembut.

 

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Feature

Pesona dan Kekaguman Bisa Terpancarkan Lantaran Kamu Terlahir Dari Zodiak Berikut Ini

Kekaguman dirimu akan seseorang biasanya sangat membingungkan. Tak ada pancaran apa-apa dari dalam dirinya, namun ia terlihat menarik meskipun wajahnya tak cantik atau tampan. Bahkan, tanpa fisik yang unggul pesona itu tetap muncul. Sehingga membuat kamu semakin heran apa yang dia kenakan sampai aura-nya begitu terpancar secara dalam. Kagum adalah sikap yang timbul ketika melihat seseorang dengan memancarkan aura, dibalik prestasi atau sikap yang dia punya.

Rasa kagum timbul bisa kepada siapa saja, artis, seniman, penulis, dan lawan jenis. Bisa jadi orang yang kamu kagumi itu berdasarkan rasi bintang atau zodiak yang bakal disebutkan ini. Karena memang ada beberapa zodiak yang melahirkan seseorang dengan potensi pesona dan kekaguman yang baik. Kalau kamu penasaran, kami akan menyebutkan beberapa zodiak yang konon katanya dikagumi banyak orang.

Gemini

Tak banyak orang tahu kalau gemini memang terkenal karena memiliki kecerdasan linguistik. Segudang ide ditampilkan dirinya sehingga ia memiliki pembicaraan yang menarik apabila kita bersamanya. Topik obrolan tak akan pernah habis dan basi. Inilah membuat para gemini memiliki daya tarik bagi beberapa orang. Bahkan banyak yang mengakui  ketika seseorang bakalan terpesona akan kharismanya yang dilirik dari konten obrolannya. Selain itu, ada pula sifat-sifat lain dalam skala spontanitas hingga menimbulkan kelucuan. Alhasil banyak orang yang merasa nyaman dan menyenangkan apabila bersamanya.

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Community

Mumpung Masih Libur, Kamu yang Saat Ini di Bali Coba Sambangi Tempat Ini

Kesibukan yang kamu jalani setiap harinya tentu akan sangat membosankan dan membuatmu butuh adanya refreshing bukan? Nah kamu perlu tahu, ada 5 tempat wisata di Bali yang patut untuk kamu kunjungi.

Karena tak hanya membuatmu terhibur saja, tempat-tempat ini juga terlihat seperti di luar negeri.

1. Pantai Atuh, Nusa Penida

Pantai Atuh berlokasi di Nusa Penida. Nusa Penida sendiri merupakan sebuah pulau kecil yang terletak di sebelah Tenggara Pulau Bali. Di sana kamu bisa menikmati keindahan pantai yang sangat menawan. Hamparan pasir putih dengan batu-batu dan karang besar berbentuk unik berdiri tak jauh dari bibir pantai bisa kamu temui di sana.

2. Sundays Beach Club, Ungasan

Tempat ini merupakan salah satu tempat yang perlu kamu kunjungi di malam hari. Di sana kamu tak hanya bisa menemui restoran makan biasa. Tapi kamu juga bisa menikmati keindahan pantai Ungasan dan api unggun di malam hari.

3. Desa Pinggan, Kintamani

Tempat yang satu ini sangat cocok untuk kamu jadikan spot menyaksikan matahari terbit. Datanglah ke Desa Pinggan yang terletak di Lembah Gunung Batur, Kintamani. Namun kamu harus sedikit berjuang untuk bisa menyaksikan sunrise di sana. Kamu perlu berjalan dini hari di jalan berbatu.

Namun semua itu akan terbayar saat kamu sudah sampai di sana. Udara yang sejuk akan menyambutmu, belum lagi dengan keindahan pemandangan matahari di atas kabut pagi yang menyelimuti desa.

4. Pulau Menjangan, Singaraja

Jika kamu ingin merasakan suasana bak di pulau pribadi, sepertinya tempat ini patut kamu jadikan pilihan. Di tempat ini kamu bisa menemui banyak menjangan yang hidup bebas di sepanjang pantai. Kamu juga bisa menemui pemandangan laut yang indah dengan keragaman biota laut yang sangat mengagumkan. Dang yang lebih menarik, kamu juga bisa melihat bangkai kapal Belanda di bawah laut.

5. Pulau Nusa Ceningan dan Pulau Lambongan

Di tempat yang satu ini kamu bisa merasakan suasana layaknya di Maldives loh. Bahkan pulau ini memiliki julukan sebagai Maldives of Bali. Kamu bisa menikmati pemandangan laut yang biru kehijauan dengan kekayaan bawah laut. Tak hanya itu, kamu juga bisa menikmati keasrian hutan bakai juga rumah bawah tanah Gala-gala.

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Community

10 Gambaran Rahasia Cewek yang Tak Banyak Diketahui Orang

Cewek dianggap sebagai manusia paling ribet di dunia. Namun dibalik keribetannya itu, ternyata ada hal terpendam yang tak banyak orang lain ketahui. Apa saja sih misalnya? Berikut adalah 10 gambarannya. Simak sendiri, kayaknya sebagai cewek kamu juga pernah melakukannya.

1. Pasang Alarm Satu Jam Sebelum Berangkat

Ini nih biasanya kebiasaan cewek malas. Berangkatnya harusnya jam 8, pasang alarm sudah dari jam 7. Jam 7 cuma bangun matiin alarm terus balik tidur lagi. Jam 8 baru siap-siap. Akhirnya jam setengah 9 baru berangkat. Jadi jangan heran kalau banyak dari mereka yang telat.

2. Belum Sempat Cuci Baju, Semprot Aja Biar Tetap Wangi

Siasat jitu nih! Kalau belum sempat nyuci, tapi pakaian sudah habis di lemari, alhasil ambil bajunya, semprot wangi-wangian sebanyak mungkin, terus di setrika deh. Biar tetap kelihatan rapi.

3. Susah Mengaitkan Kancing Celana Karena Kebanyakan Makan

Habis makan banyak, harus siap-siap berangkat ke suatu tempat. Akhirnya harus cepat-cepat ganti baju dan celana. Waktu mau ngancingin kancing celana, ternyata sudah susah banget gara-gara perut buncit kebanyakan makan.

4. Harus Makan Sehat, Tapi Besok Aja

Pemikiran untuk hidup sehat dengan makan makanan yang sehat memang ada. Namun pada kenyataannya selalu saja bilang “besok aja deh makan sehatnya”. Akhirnya gitu terus, sekedar wacana saja.

5. Sudah Habis Makanan Banyak, Baru Bilangnya Khilaf

Keseringan khilaf. Kalau sudah habis banyak makanan baru sadar. “Loh kok aku makan banyak? Duh khilaf nih”.

6. Suka Sama Bentuk Perut yang Rata di Pagi Hari, Tapi di Malam Hari?

Suka Berkaca dicermin waktu pagi hari. Sambil ngeliatin bentuk perut yang masih rata. Nah kalau sudah malam hari, beda lagi tuh bentuknya. Makin mengembang saja.

7. Pengen Berguru Sama Mereka yang Jago Pakai Eyeliner

Suka iri kalau lihat orang lain pinter banget dandan. Akhirnya tak jarang punya kepengenan berguru sama mereka yang jago dandan, terlebih dalam memakai pensil alis dan eyeliner.

8. Niatan Olahraga Ada, Tapi Kalau Udah Tiba Waktunya Cuma Tinggal Wacana

Niat tinggalah niat. Biasanya udah berniat besok mau olahraga. Tapi kalau sudah tiba waktunya, ya jadilah hanya jadi sebuah wacana.

9. Berjanji untuk Bangun Pagi, Eh Nyatanya Tetap Saja Kesiangan

“Besok harus mulai bangun pagi. Biar nggak telat lagi”. Tapi ujung-ujungnya tetap saja bangun kesiangan.

10. Masuk Kamar: Lepas Bra, Rambut Dikuncir Asal-asalan, Pakai Celana Ternyaman

Surganya para cewek itu kalau sudah masuk kamar. Tinggal ganti celana pakai celana ternyaman yang bentuknya sudah nggak karu-karuan. Terus lepas BH, rambut dikuncir asal-asalan deh.

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

MOST SHARE

To Top